趙琪; 趙永昌; 李榮春; 徐忠志; 袁理春
云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院高山經(jīng)濟(jì)植物研究所; 云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)與種質(zhì)資源研究所; 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌研究所; 云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院高山經(jīng)濟(jì)植物研究所; 云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院高山經(jīng)濟(jì)植物研究所 麗江674100; 昆明650223; 昆明650201; 麗江674100; 麗江674100

【摘要】<正>皺蓋鐘菌Verpa bohemica(Krombh.)Boud.滇西北地區(qū)稱之為假羊肚菌,其肉質(zhì)脆味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種天然、無(wú)公害的珍貴野生食用菌,在滇西北地區(qū)林中發(fā)生量大,分布廣泛,在國(guó)內(nèi)外都頗受消費(fèi)者親睞,有廣闊的開(kāi)發(fā)前景。時(shí)至今日任還未見(jiàn)有關(guān)于該菌人工馴化栽培的報(bào)道,為保護(hù)皺蓋鐘菌的生態(tài)環(huán)境,科學(xué)地開(kāi)發(fā)和利用好這一寶貴資源,并為進(jìn)一步生理研究、馴化栽培研究或發(fā)酵生產(chǎn)提供依據(jù),筆者2003年以來(lái)筆者多次在滇西北地進(jìn)行了該菌的生態(tài)調(diào)查,標(biāo)本采集等工作,現(xiàn)將初步調(diào)查結(jié)果總結(jié)如下。1形態(tài)特征皺蓋鐘菌Verpa bohemica(Krombh.)Boud.隸屬于子囊菌亞門(Ascomycoti

【中文關(guān)鍵詞】 皺蓋鐘菌; 生態(tài); 環(huán)境調(diào)查

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2006年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-04-006