顏振蘭
南平市食用菌辦 福建南平353000

【摘要】<正>南平市食用菌生產(chǎn)歷史悠久 ,是福建食用菌主產(chǎn)區(qū) ,在全省占有重要的地位。過去長期依賴慶元、龍泉等地菇民前來生產(chǎn) ,當(dāng)?shù)厝藰O少介入 ,到了 80年代中后期開始進入發(fā)展階段 ,90年代發(fā)展速度加快 ,尤其是近幾年發(fā)展迅速。如 1999年 ,全市栽培各類食用菌 5 74億袋 ,產(chǎn)鮮品 33 9萬噸 ,產(chǎn)值 10 96億元 ,首次突破十億元大關(guān) ,成為該市農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè) ,為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。專家們預(yù)測 ,食用菌將成為 2 1世紀(jì)的主要食品之一 ,這將為南平市食用菌產(chǎn)品創(chuàng)造更為廣闊的市場。但目前南平市食用菌產(chǎn)業(yè)存在市場信息不靈 ,流通渠道不暢 ,菌株矛盾突出 ,科研投入不

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2002年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2002-02-008