黃年來
福建三明真菌研究所

【中文摘要】 <正> 目前全世界食用菌的年產(chǎn)量和年消費(fèi)量,尚沒有準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。為了制定我國和各省市的食用菌發(fā)展規(guī)劃,現(xiàn)把各國食用菌生產(chǎn)的特點(diǎn)及中國、美國、日本三個世界上最大的食用菌生產(chǎn)國的產(chǎn)銷情況,簡單介紹于下,供參考:一、當(dāng)前各國食用菌生產(chǎn)的特點(diǎn)據(jù)最新的情報分析,目前食用菌生產(chǎn)繼續(xù)受到各國政府和民間商社的重視,每年遞增約10%,不但發(fā)達(dá)國家——美國、英國、法

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1995年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1995-06-001