郭春沅
吉林省延邊特產(chǎn)研究所!吉林延吉133001

【摘要】<正>真菌多糖是從真菌中分離出的由十個(gè)以上的單糖以糖甙鍵連接而成的高分子多聚物。真菌多糖通過(guò)對(duì)淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)等的作用而調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能。本文概述了真菌多糖的免疫調(diào)節(jié)作用。1　香菇多糖 (Ｌｅｎｔｉｎａｎ ,ＬＴＮ)　是從香菇中分離到的具有 β - 1,6支鏈和 β - 1,3支鏈的 β - 1,3葡聚糖 ,平均分子量約為 50萬(wàn)Ｄ。ＬＴＮ可促進(jìn)正常小鼠由刀豆蛋白Ａ (ｃｏｎＡ)刺激的脾臟Ｔ淋巴細(xì)胞增殖反應(yīng) ,能分別糾正由環(huán)磷酰胺誘導(dǎo)的免疫亢進(jìn)或低下狀態(tài)。此外 ,ＬＴＮ可促使小鼠胸腺Ｌ3Ｔ4 + 和Ｌｙｔ2 + 細(xì)胞數(shù)減少 ,外周脾臟Ｌ3Ｔ4 + 和Ｌｙｔ2 + 細(xì)胞數(shù)增加 ,而且

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,2000年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-03-002