樊忠良
湖北省黃岡師院生物系!鄂東食用菌研究所; 湖北黃岡436100

【摘要】<正>生料栽培平菇、雜菌污染培養(yǎng)料是菇農(nóng)最棘手的問(wèn)題 ,輕則減產(chǎn) ,重則無(wú)收。在栽培中 ,為了防止和減少雜菌的污染 ,多在培養(yǎng)料中添加一定量的滅菌藥劑。這些藥劑對(duì)菇體或多或少留有殘毒。長(zhǎng)期食用 ,易造成慢性中毒。尋求無(wú)毒或少毒滅菌劑是從事食用菌研究和生產(chǎn)者十分關(guān)注的問(wèn)題。 1996年～ 1997年 ,我們先后二次開展三十烷醇在平菇生料栽培中抗污染作用的研究 ,現(xiàn)將研究結(jié)果總結(jié)如下。1　材料與方法1 1　供試菌株　供試平菇品種為新 3,引自華中農(nóng)業(yè)大學(xué)菌種廠。1 2　供試材料　培養(yǎng)料是保存 3年、但未霉變的棉籽殼。為了試驗(yàn)效果 ,棉籽殼在使用前未作暴曬處理。培養(yǎng)料的配方 :棉籽殼 85% ,麩皮

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,2000年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-03-012