楊新基
福建省龍溪縣食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 要使猴頭菇獲得高產(chǎn)、豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu),做好管理工作是關(guān)鍵。菌絲長透培養(yǎng)料以后即轉(zhuǎn)入出菇期的管理。出菇期的管理又可分為原基分化和子實體生長2個階段。為了促進原基的形成,在菌絲長滿培養(yǎng)料后,即取去遮光材料,稍加大栽培室的光線,拔去菌袋封口的棉花塞,菌袋排放在栽培室培養(yǎng)子實體。為了有利子實體生長發(fā)育,應(yīng)往地面噴水保濕,使栽培室空氣的相對濕度保持在80～90%之間,溫度控制在10～18℃之間為好。子實體生長階段的管理,必須重點抓好以下四點:

【文獻出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1994年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-02-014