金衛(wèi)根; 周亞平; 陳傳紅
東華理工大學生物系

【中文摘要】 試驗分析了酶濃度、菌齡、滲透壓穩(wěn)定劑以及酶解溫度和時間等因素對硫磺菌原生質(zhì)體產(chǎn)出量的影響。結(jié)果表明:采用液體發(fā)酵培養(yǎng)第5天的菌絲體,以0.6mol/L KCl作滲透壓穩(wěn)定劑,加入1.5g/L混合酶(即纖維素酶與蝸牛酶按1:1混合)在30℃下酶解3.5h,制備原生質(zhì)體效果最佳,原生質(zhì)體產(chǎn)出量可達8.9×107個/mL。

【中文關(guān)鍵詞】 硫磺菌; 酶; 原生質(zhì)體; 滲透壓穩(wěn)定劑
【基金】江西省教育廳科技計劃項目,贛教技字[2006]216

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2009年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-05-017