丁文奇
貴州農學院微生物教研組

【中文摘要】 <正> 柳環(huán)菌是一株即將出林的新“客”。據資料記載,主要分布于我國福建、臺灣、云南等省,我省很少見。1982年10月,作者在我省花溪公園河邊的柳樹上發(fā)現該菌,經培養(yǎng)品嘗,鮮品不滑、不脆也不綿,幾丁質甚少,風味遠勝于鳳尾菇和美味側耳;干品作湯或小炒,亦甚鮮美。多次用三角瓶培養(yǎng),出菇時菇柄都擠滿瓶口,叢重30～50克;經少量袋栽試驗;首批產菇250克(料濕重1070克)。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1984年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-03-002