李治忠
山西省運(yùn)城農(nóng)校

【中文摘要】 <正> 蘑菇在生長過程中除發(fā)生真菌、細(xì)菌和病毒性病害外,還常因氣候不適和管理不善而發(fā)生生理性病害、現(xiàn)將常見的幾種生理性病害的成因及其預(yù)防方法簡介如下。 1.空根白心菇:菇房噴水少,濕度小,覆蓋層含水不足,子實體得不到充足的水分,菌柄產(chǎn)生白色髓部,甚至空心。適時噴水,出菇期菇房保持在85％以上的濕度,可預(yù)防空根白心菇的產(chǎn)生。 2.水銹斑菇:每次噴水后,未及時打開門窗通風(fēng)換氣,菇房濕度過大,蘑菇表面出現(xiàn)小水滴,時間一長,就形成鐵銹色的斑點。預(yù)防的措施主要是保持室內(nèi)空氣新鮮,噴水后打開門窗0.5—1小時。 3.紅根菇:出菇前高溫階段用水過多,覆土層含水量過大,或栽培培養(yǎng)料偏酸,或追施葡萄糖過

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1991年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1991-06-011