陳旭健; 甘耀坤
廣西玉林師范學院化學與生物系; 廣西玉林師范學院化學與生物系 玉林537000; 玉林537000

【中文摘要】 采用搖床方式培養(yǎng),對紅菇進行了深層培養(yǎng)基礎培養(yǎng)基的篩選和營養(yǎng)因子的優(yōu)化試驗。結果表明:紅菇深層培養(yǎng)的最適基礎培養(yǎng)基配方是馬鈴薯200g/L,蔗糖20g/L,蛋白胨5g/L,KH2PO43g/L,MgSO41.5g/L;深層培養(yǎng)培養(yǎng)基的最適碳源為葡萄糖。氮源為酵母膏;無機鹽為ZnSO4;維生素為VB2。

【中文關鍵詞】 紅菇; 深層培養(yǎng); 營養(yǎng)因子
【基金】玉林師范學院院級重點項目(2006YJZD16);; 廣西教育廳科研課題[桂教所(2006)26號]

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-02-014