曾麗平; 彭冬祥
福建省古田縣食用菌辦公室; 福建省古田縣食用菌辦公室 352200; 352200

【摘要】<正>麒麟菇是由香菇和阿魏蘑雜交而來,肉質細嫩、味道鮮美、開傘后有極濃的海鮮味道、口感不亞于阿魏蘑;出菇時間比香菇和阿魏蘑早,接種至開始出菇45d;產量高于阿魏蘑,生物效率達80%;屬于中溫品種,在自然條件下,杏鮑菇無法生產的中溫季節(jié),可以向市場供應麒麟菇鮮品,調節(jié)了市場鮮菇供應的短缺,同時也增加了菇農的經(jīng)濟收入。我縣于2003年10月從福建農林大學引種試驗,現(xiàn)栽培已獲得成功。1子實體形態(tài)特征子實體剛形成時群生,在生長過程中,自然只留下1～3朵,其它的萎縮死亡。子實體初期白色,生長過程菌蓋圓正,直徑4～6cm,菌蓋菌褶灰白色,菌肉白色。菌柄長8～10cm,直徑3～8cm,白色內實,初期保齡球狀,成熟

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2005年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-04-019