李小平; 李鳴雷
西北農(nóng)林科技大學(xué)微生物研究開發(fā)中心!712100; 西北農(nóng)林科技大學(xué)微生物研究開發(fā)中心!712100

【摘要】<正>平菇適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，培養(yǎng)料來源廣，栽培方法簡便，生長快，周期短，產(chǎn)量高。一般說來一年四季都可栽培。但通過筆者近幾年來的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，夏季平菇的價格較高，而栽培平菇的人較少。很多菇農(nóng)都想在夏季栽種平菇，但有兩個問題困擾菇農(nóng)：一是夏天溫度高易污染雜菌；二是適宜在夏季栽培的平菇種類少。平菇Ｐ１０１是我中心精心栽培選育的一個高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菌種，現(xiàn)將它的品種特性及栽培技術(shù)介紹如下：１品種特性該菌株屬廣溫型，菌絲生長溫度范圍２～３３℃，以 １５～２５℃為最適。出菇溫度范圍２～３０℃，以１０～２５℃為最宜。培養(yǎng)料含水量以６０％為宜，子實(shí)體生育期要求空氣相對濕度在８５％～９５％，耐重水澆淋。菌絲生長需適當(dāng)通風(fēng)即可，

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-03-012