周玉麟; 江慶紅
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)!武漢430070; 商城農(nóng)業(yè)局!465350

【摘要】<正>現(xiàn)在許多種植平菇的菇農(nóng)抱怨：“到哪里也難得買到真正的好菌種！買來的菌種和廣告上說的不一樣，今年被害苦了！”正是因為歷年廣告上的不實之詞和夸大宣傳把菇農(nóng)的胃口吊得越來越高，期望值越來越大，其結(jié)果給菇農(nóng)帶來一種吃虧上當(dāng)?shù)哪娣葱睦硎呛茏匀坏?。為什么７０～８０年代沒有這種反映？那時每百公斤干料產(chǎn)百公斤鮮菇菇農(nóng)覺得很滿足，再提高到１５０ｋｇ更得使盡全部招數(shù)。此后，畢竟是商業(yè)利益的刺激，廣告宣傳一浪超過一浪，越說越玄，簡直“神”了，把產(chǎn)量都翻了番，單產(chǎn)競攀升到４００％～６５０％，出菇溫度可達(dá)３６～３８℃，某些廠家的新品種幾乎像孵小雞似的一孵就是一窩，難怪菇農(nóng)們誠惶誠恐，誰也不敢相信。 自８０年代后期以來，

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-001