張洪杰; 楊秀蘭; 張雅琴
河北省科學(xué)院微生物所; 河北省科學(xué)院微生物所; 河北省科學(xué)院微生物所

【中文摘要】 <正> 野生猴頭菌生活周期長(zhǎng),產(chǎn)量很低,供不應(yīng)求。因此,引種馴化和代料栽培已引起人們的重視。我們于1981年以酒糟、醋糟、棉籽皮為原料,常溫人工栽培猴頭獲得了成功,并對(duì)子實(shí)體的營(yíng)養(yǎng)成份做了初步分析。材料與方法 (一)酒、醋糟培養(yǎng)基瓶栽:以櫟木鋸末為對(duì)照,觀察猴頭菌在酒、醋糟上的長(zhǎng)勢(shì)。培養(yǎng)基配方有三種①酒糟80％,谷殼8％,麩皮10％,石膏1％,CaCO_31％,營(yíng)養(yǎng)液100％;②酷糟80％,谷殼8％,麩皮10％,石膏1％,CaCO_31％,營(yíng)養(yǎng)液100％;③鋸

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1982年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1982-04-010