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張廣榮 江西宜豐縣桂峰路94號廣榮菌種廠
【中文摘要】 <正>常規(guī)蒸汽滅菌,達100℃時要保持10小時以上,稍不注意燒干水,引起燒包,造成不必要經(jīng)濟損失。本人根據(jù)汽車測機油原理,總結(jié)滅菌鍋水位簡易測定技術(shù)。十分經(jīng)濟、安全可靠,現(xiàn)介紹如下:
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1999年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-05-005
