王英杰; 鄒大倫
貴州科學院生物所; 貴州科學院生物所

【中文摘要】 <正> 黔西北高寒地區(qū),海拔1200～2200米處的灌木林中馬桑樹枯枝上,普遍生長當?shù)厝罕娝Q的“馬桑菌”,除作調(diào)味外,還用作預防熱天飯菜變餿。我們進行了實地調(diào)查,并分離了菌種。經(jīng)鑒定是香菇〈Lentinus edodes(Berk.)Sing.〉。但是,無論從形態(tài)、生態(tài)或風味等方面來看,與普通香菇和目前人工栽培的品種都有不同之處,是否是

【文獻出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1983年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1983-01-016