于宗敏; 王金花
安徽省淮北市金華菌種廠!235000; 安徽省北渠溝鎮(zhèn)中城五組!235000

【中文摘要】 <正>我們淮北地區(qū),昔遍采用棉子殼栽平菇和金針菇,雖然棉子殼栽培料已出過菇,但棉子殼的營養(yǎng)物質(zhì)并未耗盡,在栽培雞腿蘑的實踐中,筆者發(fā)現(xiàn)雞腿蘑菌絲分解纖維素的能力很強。為了充分利用原料,降低成本,提高經(jīng)濟效益,我們從1991年開始試用出過菇的廢料栽培雞腿蘑,收到了良好的效果,生物效率達110％～130％,現(xiàn)將栽培技術(shù)要點介紹如下。 (一)廢料處理 將出完平菇、金針菇的廢料運置水泥場地上,揀去有雜菌污染、蟲害的菌袋,然后用鐵锨拍碎,曬干備用。 (二)培養(yǎng)料配方 ①平菇廢料40kg,金針菇廢料

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1994年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-06-019