【作者】代曉非

【機構】四川工商學院

【摘要】食用菌行業(yè)作為21世紀的綠色產(chǎn)業(yè),對于云南省的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展起到了巨大的推動作用,也是食用菌產(chǎn)地的農(nóng)戶收入的主要來源,云南省的食用菌行業(yè)已經(jīng)成為了我國食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭,對于當前我國的食用菌市場體系的構建也起到了一定程度的引導作用,我們對云南省野生食用菌的生產(chǎn)、流通以及消費狀況進行研究,對當前云南省的野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行深入分析,以期為云南省的食用菌發(fā)展提供一些理論支持。 

【關鍵詞】食用菌產(chǎn)業(yè); 生產(chǎn); 流通; 消費系統(tǒng);