【作者】曾凡清 鐘方翼 蔣俊
【機(jī)構(gòu)】麗水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院
【摘要】<正>玉木耳是李玉團(tuán)隊(duì)于2016年選育的一個(gè)
食用菌的新品種,該品種屬于毛木耳的變異菌株。玉木耳耳片通體白色(圖1),肉質(zhì)滑嫩,味道鮮美,含有豐富的氨基酸和多糖,具有較高的抗癌活性,還有清肺益氣、降血脂、降血漿膽固醇、抑制血小板凝聚等諸多功效。玉木耳出耳溫度比
黑木耳高,抗雜能
【關(guān)鍵詞】玉木耳; 栽培技術(shù); 浙江;
