【作者】張雪瑤
【機構(gòu)】福建省永安市食用菌技術(shù)推廣站
【摘要】<正>竹蓀（Dictyophora indusiata）又名竹笙、竹參、仙人傘、網(wǎng)紗菇等,在分類地位上隸屬于真菌界、擔(dān)子菌門、腹菌綱、鬼筆目、鬼筆科、竹蓀屬[1],是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,被人們稱為"雪裙仙子""菌中皇后"。竹蓀脆嫩可口,營養(yǎng)豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為"草八珍"之一,有"現(xiàn)代保健
【關(guān)鍵詞】毛竹; 竹蓀; 生態(tài)栽培;