【作者】許彬 李慧星 郭書(shū)賢 王振泉 李斌

【機(jī)構(gòu)】南陽(yáng)理工學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院 河南省工業(yè)微生物資源與發(fā)酵重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 南陽(yáng)福元生態(tài)菌業(yè)有限公司

【摘要】以玉米秸稈為主料制備大球蓋菇栽培種,比較不同配方的栽培種基料對(duì)菌絲生長(zhǎng)情況、菌絲生長(zhǎng)速度、基料失重率的影響;比較最佳栽培種基料培養(yǎng)的栽培種與市售大球蓋菇栽培種在栽培料中的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間和生物轉(zhuǎn)化率的差異。結(jié)果表明:供試7個(gè)配方栽培種培養(yǎng)料,配方4(玉米秸稈49%,玉米芯30%,麩皮10%,稻殼5%,木屑5%,硫酸鈣粉1%)中大球蓋菇菌絲的長(zhǎng)勢(shì)最好,菌絲粗壯、致密、潔白、分布均勻,生長(zhǎng)速度最快(1.79 mm/d),基料失重率最高。配方4培養(yǎng)料所得栽培種的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間最短,生物轉(zhuǎn)化率最高,與市售栽培種在生物轉(zhuǎn)化率上差異顯著。該配方培養(yǎng)料所培養(yǎng)的栽培種對(duì)玉米秸稈栽培料具有良好的適應(yīng)性。  

【關(guān)鍵詞】大球蓋菇; 栽培種; 玉米秸稈; 玉米芯;