摘要：借助于聯(lián)合國(guó)商品貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù),從食用菌貿(mào)易現(xiàn)狀著手,分析了中日韓三國(guó)的食用菌貿(mào)易規(guī)模和出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu),闡述了上述3個(gè)國(guó)家尤其是中國(guó)食用菌出口市場(chǎng)分布狀況,進(jìn)而運(yùn)用國(guó)際市場(chǎng)占有率(WMS)、貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)(TC)和顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)(RCA)對(duì)中日韓三國(guó)的食用菌競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行比較分析。結(jié)果表明,在貿(mào)易規(guī)模上,中國(guó)食用菌對(duì)外貿(mào)易呈凈出口狀態(tài),日本食用菌主要以進(jìn)口為主且呈凈進(jìn)口狀態(tài);在出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中,中國(guó)以出口非醋方法制作的保存類食用菌為主,日本和韓國(guó)主要出口的食用菌產(chǎn)品是鮮或冷藏類。在國(guó)際市場(chǎng)占有率方面,中國(guó)食用菌出口貿(mào)易的國(guó)際市場(chǎng)占有率最高,達(dá)56.701%,表現(xiàn)出較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),而日本和韓國(guó)的國(guó)際市場(chǎng)占有率最高值均未達(dá)到4%。在貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)力指數(shù)方面,中國(guó)TC指數(shù)在2001年～2016年期間均保持在0.995左右,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯;日本TC指數(shù)一直低于0,出口缺乏競(jìng)爭(zhēng)力;韓國(guó)TC指數(shù)在3個(gè)國(guó)家中波動(dòng)幅度最大,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不穩(wěn)定。在顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)方面,中國(guó)RCA指數(shù)整體較高,產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)較強(qiáng);韓國(guó)RCA指數(shù)呈現(xiàn)下降趨勢(shì)且遠(yuǎn)低于中國(guó),產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)較低;日本RCA指數(shù)最低,產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。建議要強(qiáng)化生產(chǎn)加工技術(shù),提升食用菌產(chǎn)品品質(zhì);發(fā)揮產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),持續(xù)拓展出口貿(mào)易市場(chǎng);建立健全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系,加強(qiáng)食用菌出口監(jiān)管;加強(qiáng)品種培育研發(fā),促進(jìn)出口結(jié)構(gòu)多元化;降低生產(chǎn)成本,增強(qiáng)食用菌價(jià)格優(yōu)勢(shì);加大政府扶持,提高種植戶和食用菌企業(yè)的積極性。
基金：國(guó)家自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目(71503074)； 中國(guó)博士后科學(xué)基金面上資助項(xiàng)目(2016M602398)； 湖北省教育廳人文青年項(xiàng)目(17Q065)； 湖北工業(yè)大學(xué)綠色工業(yè)科技引領(lǐng)計(jì)劃項(xiàng)目(ZZTS2017009)；
關(guān)鍵詞：東亞國(guó)家; 食用菌產(chǎn)品; 貿(mào)易態(tài)勢(shì); 競(jìng)爭(zhēng)力; 提升對(duì)策;