【作者】郝麗峰 李青 韓鵬遠 趙毅 張鎖峰 李云霞 柴美清

【機構(gòu)】山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗研究中心

摘要：為了進一步優(yōu)化猴頭菇（Hericium erinaceus）工廠化栽培的培養(yǎng)條件,篩選優(yōu)良菌種,本試驗選擇18種不同來源的猴頭菇菌種作為試驗材料,通過對各菌種的菌絲生長情況、菌絲生長速率和菌絲生長指數(shù)進行比較,研究不同猴頭菇菌種的母種和原種菌絲生長特性。研究結(jié)果表明,13號（猴頭1）和17號（雪梅猴頭）這兩個菌種的猴頭菇母種和原種菌絲生長較好,其菌絲濃密、均勻,長勢評分較高,平均生長速率較快,母種達到0.90 cm·d-1,原種達到0.79 cm·d-1,極顯著高于其他菌種,菌絲生長指數(shù)也較高,母種、原種的生長指數(shù)分別達到了4.42和3.44。因此,從菌絲生長特性方面考慮,13號（猴頭1）和17號（雪梅猴頭）可考慮作為猴頭菇栽培時的優(yōu)良菌種。 

基金：山西省煤基重點科技攻關(guān)項目(FT2014-03-01)；

關(guān)鍵詞：猴頭菇; 菌絲生長速率; 工廠化栽培; 菌絲生長指數(shù);