【作者】李蓉 張金鈺 陳麗 姚庭永 葉長文 吳應淼

【機構(gòu)】浙江省慶元縣食用菌科學技術(shù)研究中心浙江省麗水食用菌技術(shù)創(chuàng)新服務平臺浙江省食用菌工程技術(shù)研究中心 慶元縣農(nóng)業(yè)局

摘要：為滿足灰樹花栽培與加工需求,提供特定優(yōu)良灰樹花菌株,本試驗將收集的13個灰樹花菌株進行人工栽培、搖瓶發(fā)酵培養(yǎng),通過比較不同菌株子實體間、菌絲體間胞內(nèi)多糖和粗蛋白含量,篩選出G5、G6菌株胞內(nèi)多糖含量高,G5菌株適宜子實體提取胞內(nèi)多糖,G6菌株適宜液體發(fā)酵菌絲體提取胞內(nèi)多糖;G6、G7菌株粗蛋白含量高,G7菌株適宜子實體提取粗蛋白,G6菌株適宜液體發(fā)酵菌絲體提取粗蛋白。 

基金：浙江省農(nóng)業(yè)(食用菌)新品種選育重大專項(2016C02057-6)；

關(guān)鍵詞：灰樹花; 多糖; 粗蛋白; 菌株篩選;