【作者】馬明 馮云利 湯昕明 郭相 嚴(yán)明 桂明英
【機(jī)構(gòu)】中華全國(guó)供銷合作總社昆明食用菌研究所
摘要:云南省野生食用菌種類豐富,產(chǎn)量和出口量居全國(guó)首位,但近年隨著野生食用菌市場(chǎng)擴(kuò)大,以及人們對(duì)野生食用菌認(rèn)識(shí)加深、需求增加,導(dǎo)致其商業(yè)價(jià)值成倍上漲。受生態(tài)環(huán)境變化和過(guò)度采集的影響,云南省野生食用菌的種類和自然產(chǎn)量呈逐年下降趨勢(shì)。主要對(duì)云南省野生食用菌資源概況、保護(hù)現(xiàn)狀進(jìn)行綜述,并進(jìn)行討論,以期為云南省野生食用菌可持續(xù)發(fā)展提供參考。
基金:“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2013BAD16B01);
關(guān)鍵詞:野生食用菌; 資源概況; 云南;