【作者】唐玉鳳 全勇 李學(xué)艷 馬鵬 劉學(xué)英 陳永華 楊順強(qiáng)

【機(jī)構(gòu)】昭通市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心 昭通學(xué)院

摘要：近年來,食用菌產(chǎn)業(yè)因其營養(yǎng)全面、豐富,具有投資少、見效快,可實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益的有機(jī)統(tǒng)一而得到迅速發(fā)展。農(nóng)、林產(chǎn)業(yè)是昭通的主要產(chǎn)業(yè),每年產(chǎn)生大量的作物秸稈及農(nóng)、林業(yè)生產(chǎn)的廢棄物,為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了豐富的資源。據(jù)統(tǒng)計,2015年昭通僅水稻、小麥和玉米的秸稈量就達(dá)2 534 110 t,按20%的有效利用率,可生產(chǎn)鮮平菇578 081.17 t,實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入231 232.50萬元。豐富的資源、適宜的氣候、便利的區(qū)位優(yōu)勢等,為昭通發(fā)展高原特色食用菌產(chǎn)業(yè)及相關(guān)下游產(chǎn)業(yè)提供了便利。 

基金：云南省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全項目； 昭通學(xué)院校級課題(2016xj36)；

關(guān)鍵詞：食用菌; 食用菌產(chǎn)業(yè); 昭通; 優(yōu)勢;