【作者】徐寧 陸歡 喻初權(quán) 王小艷 吳芳 王春暉 彭運(yùn)祥

【機(jī)構(gòu)】湖南省食用菌研究所 湖南省春華生物科技有限公司

摘要：以茶樹菇(Agrocybe cylindracea)為材料,通過在培養(yǎng)料中添加毒死蜱、敵敵畏、多菌靈和氯氰菊酯4種農(nóng)藥,研究其對茶樹菇菌絲生長速度的影響和在子實(shí)體內(nèi)的殘留量。結(jié)果表明,4種農(nóng)藥對菌絲生長速度的抑制效果為:毒死蜱>敵敵畏>多菌靈>氯氰菊酯;4種農(nóng)藥對茶樹菇子實(shí)體生長影響較大,且隨著農(nóng)藥濃度的增加均呈現(xiàn)出明顯的抑制作用,毒死蜱、敵敵畏濃度達(dá)到8 mg·L-1時(shí),不長菇。子實(shí)體農(nóng)殘含量檢測結(jié)果顯示敵敵畏和毒死蜱殘留量大,多菌靈和氯氰菊酯殘留量小,均都符合綠色食品食用菌標(biāo)準(zhǔn)。 

基金：“十二五”國家科技支撐計(jì)劃課題(2013BAD16B04)；

關(guān)鍵詞：茶樹菇; 農(nóng)藥殘留; 子實(shí)體;