【作者】孫葉 包建忠 劉紅 馬輝 張?zhí)?陳秀蘭

【機構(gòu)】江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 揚州大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院 揚州循天嶺生物科技有限公司

摘要：以提高蛹蟲草子實體產(chǎn)量、活性物質(zhì)含量為研究目的。以小麥為基本培養(yǎng)基固體培養(yǎng)蛹蟲草子實體,采用單因素、二因素試驗研究碳源、氮源和菌種對蛹蟲草實體產(chǎn)量、活性物質(zhì)含量的影響。產(chǎn)量單因素實驗結(jié)果表明,每瓶添加1 g蠶蛹粉、營養(yǎng)液中白砂糖濃度為20 g·L-1的培養(yǎng)基培養(yǎng)子實體產(chǎn)量最高;但不同水平的蠶蛹粉、黃豆粉對子實體產(chǎn)量影響差異不顯著。二因素實驗結(jié)果表明,當(dāng)培養(yǎng)基營養(yǎng)液中白砂糖濃度為20 g·L-1,蠶蛹粉添加量為2 g·瓶-1時,子實體產(chǎn)量最高;碳源、氮源及碳源和氮源的互作對蛹蟲草的產(chǎn)量有極顯著的影響?；钚晕镔|(zhì)單因素實驗結(jié)果表明,培養(yǎng)基營養(yǎng)液中蔗糖濃度為10 g·L-1時腺苷和蟲草素含量最高;每瓶培養(yǎng)基中添加1 g土豆粉時,子實體多糖含量最高,與其他營養(yǎng)添加物質(zhì)有顯著差異;不同菌種對產(chǎn)量和主要活性物質(zhì)含量的影響差異顯著。 

基金：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金(CX(14)2137)； 中央財政農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣項目(TG(15)109)；

關(guān)鍵詞：蛹蟲草; 產(chǎn)量; 活性物質(zhì);