【作者】何淑玲；趙墾田；馬令法；楊敬軍；常毓巍；

【機(jī)構(gòu)】西藏農(nóng)牧學(xué)院高原生態(tài)研究所；甘肅民族師范學(xué)院高寒生態(tài)系統(tǒng)研究所；

【摘要】目的:為了探討不同栽培種配方對(duì)羊肚菌生長(zhǎng)及品質(zhì)的影響。方法:以甘南州迭部縣的野生羊肚菌分離得到的栽培種菌種為試驗(yàn)材料,主要以單因素變量法設(shè)計(jì)試驗(yàn)處理,通過(guò)測(cè)定被標(biāo)記羊肚菌的菌蓋長(zhǎng)、菌蓋周長(zhǎng)、菌柄長(zhǎng)、菌柄周長(zhǎng)和產(chǎn)量及羊肚菌的灰分含量、多糖含量、蛋白質(zhì)含量和粗纖維含量,來(lái)研究4種培養(yǎng)料配方對(duì)羊肚菌生長(zhǎng)及品質(zhì)的影響。結(jié)果:配方1,即在添加了羊肚菌基腳土的配方料中,羊肚菌生長(zhǎng)最好,產(chǎn)量最高,品質(zhì)也最好;其余培養(yǎng)料配方培養(yǎng)的種,羊肚菌品質(zhì)依次下降。結(jié)論:栽培種培養(yǎng)料配方1羊肚菌生長(zhǎng)及品質(zhì)最佳。 

【關(guān)鍵詞】羊肚菌; 培養(yǎng)料; 栽培種; 生長(zhǎng); 品質(zhì);