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    可馴化的野蘑菇


    【發(fā)布日期】:2010-04-22

    馬啟明
    中科院微生物所

    【中文摘要】 <正> 我國野生蘑菇資源豐富,但經(jīng)人工馴化栽培的還很少。據(jù)調(diào)查,在側耳屬(Pleurotus)和亞側耳屬(Hohenbuehelia)中,可食的野生菇有9種。金頂側耳和亞側耳以前介紹過,側耳(Pleurotus ostreatus)和紫孢側耳(Pl-eurotus sapidus)國內(nèi)已有栽培?,F(xiàn)將其余的5種介紹如下。


    【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1981年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-02-006

     
     
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