【作者】秦翠靜；程書梅；陳寶江；忻龍祚；
【機(jī)構(gòu)】河北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院；河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院；河北北方學(xué)院園藝系；
【摘要】菌糠作為飼料的一種新型資源,具有獨(dú)特的利用價值。針對菌糠資源現(xiàn)狀、營養(yǎng)價值、在飼料領(lǐng)域的應(yīng)用以及開發(fā)加工方法進(jìn)行綜述,并對菌糠飼料的綜合利用前景進(jìn)行了展望。
【關(guān)鍵詞】菌糠; 營養(yǎng)價值; 綜合利用; 飼料;