唐玉霞; 李春勃; 孟春香
河北農(nóng)科院土肥所; 河北農(nóng)科院土肥所; 河北農(nóng)科院土肥所 石家莊050051; 石家莊050051; 石家莊050051

【中文摘要】 <正> 恩肥(N-Fix Nutrient Supplement)是一種國際新型肥料.經(jīng)科學(xué)配方,通過發(fā)酵和溶解等化學(xué)工藝而制成的有機(jī)、無機(jī)高度濃縮的液體復(fù)合肥料,它既含有食用菌所需要的碳源和氮源,又有無機(jī)鹽和維生素,并含有激素和酶.幾年來的研究結(jié)果表明,恩肥能促進(jìn)食用菌菌苗絲體和子實(shí)體生長發(fā)育,大幅度提高食用菌產(chǎn)量,同時(shí)可增加菇體中蛋白質(zhì)、氨基酸及鋅、鐵含量.相對提高了菇體的營養(yǎng)價(jià)值.恩肥能使食用菌高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),主要是能直接補(bǔ)充和平衡易被食用菌吸收利用的營養(yǎng).本文就培養(yǎng)料的料溫、生物活性、營養(yǎng)成份轉(zhuǎn)化方面進(jìn)行了分析,初步揭示了恩肥促進(jìn)菌絲和子實(shí)體生長發(fā)育及增產(chǎn)的機(jī)理,現(xiàn)將結(jié)果總結(jié)如下.

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1992年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1992-02-018