作者：葉波平 張少華 劉冰 賈陽陽 許婷婷 李萍
機構：中國藥科大學生命科學與技術學院教育部現(xiàn)代中藥重點實驗室
摘要：Nectria sp.JZ6是從浙貝母新鮮鱗莖中首次分離到的一株內(nèi)生真菌,其發(fā)酵液具有抑菌活性。為建立該真菌穩(wěn)定分泌抑菌活性成分的發(fā)酵體系,本研究利用單因素實驗和正交實驗確定了發(fā)酵培養(yǎng)基的配方并初步優(yōu)化了發(fā)酵條件。結果表明,將活化后的菌種接種于改良查氏培養(yǎng)基(8%葡萄糖,0.5%蛋白胨,0.05%KCl,0.1%K2HPO4,0.15%MgSO4,pH6.5)中,28℃、150r/min振蕩培養(yǎng)6d后獲得的發(fā)酵液抑菌活性比優(yōu)化前提高了26%。該發(fā)酵液經(jīng)100℃水浴30min不失活,在pH1-5時抑菌活性相對穩(wěn)定,其后逐漸減弱,并在pH9.0及以上時喪失。Nectriasp.JZ6發(fā)酵液的乙酸乙酯浸膏抑菌活性最強,對金黃色葡萄球菌、藤黃八疊球菌、枯草芽孢桿菌、綠膿桿菌和大腸桿菌的最低抑菌濃度(MIC)分別為0.625、0.625、1.25、1.25和1.25mg/mL。
基金：教育部高等學?？萍紕?chuàng)新工程重大項目培育資金(No.130105)；
關鍵詞：病原真菌; 碳源; 氮源; 培養(yǎng)條件; 最低抑菌濃度;