【作者】蔣俊；鄭巧平；路新彥；宋小亞；劉昆；
【機構(gòu)】麗水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院食
藥用菌研究所；
【摘要】概述棉稈栽培食藥用菌的研究現(xiàn)狀,指出棉稈作為食藥用菌基質(zhì)的四個優(yōu)勢為:棉稈與闊葉樹的物理特性接近,營養(yǎng)齊全,資源豐富,利用率低。分析目前制約棉稈在食藥用菌生產(chǎn)中應(yīng)用的因素,并提出相應(yīng)的解決辦法。
【基金】國家
食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-24)；
【關(guān)鍵詞】棉稈; 食藥用菌; 木屑替代物;
