【作者】陳金花；張作法；呂國英；金群力；
【機(jī)構(gòu)】連云港味之素冷凍食品有限公司；浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所；
【摘要】概述國內(nèi)外液體菌種技術(shù)的研究進(jìn)展,液體菌種制作工藝及關(guān)鍵技術(shù),以及液體菌種技術(shù)在金針菇上的研究與應(yīng)用進(jìn)展。對液體菌種技術(shù)的未來作出展望。
【基金】浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院人才培養(yǎng)項(xiàng)目； 浙江省重大育種專項(xiàng)(2012C12911)；
【關(guān)鍵詞】液體菌種; 技術(shù); 研究進(jìn)展; 金針菇;