林樹錢
福建省三明地區(qū)真菌研究所

【中文摘要】 <正> 雞(土從)(Collybia albuminosa)又名雞肉絲菇,屬擔子菌綱,傘菌目,白蘑科,長柄菇屬。子實體質嫩多肉,味極鮮美。雞(土從)野生資源極少,近幾十年來,人們對雞(土從)的馴化引起極大重視,但迄今人工栽培還極為渺茫。1968年,我們曾對雞(土從)進行了野外考察和馴化工作,現(xiàn)將實驗室部分工作簡報如下:

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1981年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-01-009