【作者】胡卓漢；徐達道；

【機構】上海醫(yī)科大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教研室；上海醫(yī)科大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教研室；上海；

【摘要】赤霉病麥粗毒素為赤霉病麥的乙醇提取物,其中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮含量分別為11100 ppm和605ppm。家貓和鴿子的致吐劑量分別為300和400 mg粗毒素/kg體重。成年雌雄大鼠經口LD50分別為8150和10550mg粗毒素/kg體重。1000mg粗毒素/kg體重經口給予未成年雌性大鼠,未見有雌激素亢進反應。將粗毒素含量0.01,0.1和0.5％的飼料喂養(yǎng)斷奶Wistar大鼠210—301天,在此期間大鼠繁殖F1a和F1b兩代仔鼠,并觀察至斷奶。在所有劑量組均觀察到對生長、發(fā)育或生殖的程度不同地損害。本文討論了赤霉病麥對大鼠生殖力的影響及其作用機制。  

【關鍵詞】脫氧雪腐鐮刀菌烯醇；玉米赤霉烯酮；致吐作用；LD50；雌激素亢進反應；生殖毒性；