【作者】 于海龍； 呂貝貝； 譚琦； 尚曉冬； 宋春艷； 章爐軍； 張美彥； 李國賢； 

 

【Author】 YU Hailong;LV Beibei;TAN Qi;SHANG Xiaodong;SONG Chunyan;ZHANG Lujun;ZHANG Meiyan;LI Guoxian;Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China,National Engineering Research Center of Edible Fungi,Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai;Biotechnology Research Institute,Shanghai Academy of Agricultural Sciences;Agro-Technology Extension Center of Fengxian County;

 

【機(jī)構(gòu)】 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所,農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,國家食用菌工程技術(shù)研究中心,國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心,上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室； 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所； 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所農(nóng),業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,國家食用菌工程技術(shù)研究中心,國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心,上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室； 奉賢區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心； 

 

【摘要】 以沼氣發(fā)酵的廢棄物——沼渣為試驗(yàn)材料,白黃側(cè)耳(Pleurotus cornucopiae)2026為供試菌株,研究不同比例沼渣和玉米芯培養(yǎng)料中白黃側(cè)耳的生長情況。試驗(yàn)結(jié)果表明:在供試配比范圍內(nèi),隨著沼渣添加量的增加,白黃側(cè)耳菌絲生長速度呈增加的趨勢;子實(shí)體產(chǎn)量呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢。其中試驗(yàn)配方3(40%沼渣,40%玉米芯,13%麩皮,5%玉米粉,2%石膏,含水量60%)用于栽培白黃側(cè)耳,菌絲生長速度快,產(chǎn)量(每袋278.27g)和生物轉(zhuǎn)化率(69.57%)較高,并且子實(shí)體中鎘、汞、鉛、砷的含量遠(yuǎn)低于國家對(duì)食用菌中重金屬含量的要求。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 沼渣； 白黃側(cè)耳； 栽培； 

【文內(nèi)圖片】

【基金】 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金(編號(hào):CARS-24);國家科技支撐項(xiàng)目(編號(hào):2013BAD16B02);上海市農(nóng)口系統(tǒng)青年人才成長計(jì)劃[編號(hào):滬農(nóng)青字(2014)第1-15號(hào)];上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院青年科技基金[編號(hào):農(nóng)青年科技2011(13)]的部分研究內(nèi)容