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    靈芝提取液制備方法的研究


    【發(fā)布日期】:2016-03-09
    【作者】 劉金; 方?。?陳力力; 
     
    【機構(gòu)】 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院; 食品科技和生物技術(shù)湖南省重點實驗室; 
     
    【摘要】 開展超聲波熱水浸提法和酶解浸提法制備靈芝提取液的研究。以市售普通干制靈芝為試材,采用超聲波浸提時間,熱水浸提時間,熱水浸提溫度,料水比以及不同酶量的單因素試驗及正交試驗,優(yōu)化靈芝提取液制備的最佳條件。結(jié)果表明:超聲波熱水浸提最優(yōu)條件為熱水浸提溫度為70℃,料水比為1∶25,超聲波浸提時間為0.75 h,熱水浸提時間為3.25 h,提取液多糖含量為5.23%。酶解浸提最優(yōu)條件為纖維素酶酶量1.00%,果膠酶酶量3.00%,提取液多糖含量為10.37%。酶解浸提優(yōu)于超聲波熱水浸提。 更多還原
     
    【關(guān)鍵詞】 超聲波熱水浸提; 酶; 解; 靈芝多糖; 
    【文內(nèi)圖片】

    浸提通度對員芝提取液品質(zhì)的影響

    超聲波浸提時間對員芝提取液品質(zhì)的影

    木質(zhì)素酶酶量對員芝提取液品質(zhì)的影晌婦圖

     
     
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