【作者】 丁智權(quán)； 

 

【機(jī)構(gòu)】 福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所； 

 

【摘要】 通過野外調(diào)查生長條件及人工環(huán)境試驗(yàn),對野生扇貝菇的生態(tài)、形態(tài)及培養(yǎng)性狀等生物學(xué)特性進(jìn)行研究。結(jié)果表明,該菇形態(tài)小巧玲瓏,口感鮮甜嫩滑清脆,易于運(yùn)輸和保鮮,干品有香甜味,是一干鮮適宜品種。栽培原料廣,在氮源豐富的培養(yǎng)基中,菌絲生長旺盛、出菇期轉(zhuǎn)潮快、產(chǎn)量高;溫型較廣,易于栽培。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 扇貝菇； 形態(tài)特征； 生物學(xué)特性； 栽培技術(shù)；