【摘要】 <正>隨著我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,食用菌已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢扇钡牟耸咧?。?jù)了解,目前,國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上有10種食用菌行情看好,并被認(rèn)為是食用菌市場(chǎng)的潛力股。這10種食用菌分別是雞腿菇、大球蓋菇、楊樹(shù)菇、灰樹(shù)花、姬松茸、高溫平菇、真姬菇、白背木耳、紫木耳、雞菌。雞腿菇,形似雞腿而得名,味道鮮美勝雞絲,含有人體必需的8種氨基酸,有助于消化、增進(jìn)食欲和治療痔瘡的作用。

　　【關(guān)鍵詞】 食用菌產(chǎn)業(yè)； 食用菌市場(chǎng)； 雞腿菇； 國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)； 姬松茸； 灰樹(shù)花； 白背木耳； 真姬菇； 楊樹(shù)菇； 紫木耳；