【作者】 高源； 李玉；
【Author】 GAO Yuan;LI Yu;Engineering Research Center of Chinese Ministry of Education for Edible and Medicinal Fungi,Jilin Agricultural University;
【機構】 吉林農業(yè)大學食藥用菌教育部工程研究中心；
【摘要】 對采自通化石湖國家森林公園的野生冬生多孔菌(Polyporus brumalis)進行生物學特性和馴化研究,結果表明:冬生多孔菌菌絲生長適宜溫度20~30℃,最適宜溫度25℃,最適宜pH為5~7;在栽培試驗中,以配方1(78%闊葉樹細木屑、20%麥麩、1%白砂糖、1%石灰)中菌絲生長速度最快為0.6cm/d,形成原基最早為29d,數(shù)量最多為4個,生物轉化率最高為30%;野生菌蓋面為褐黃色至褐黑色,栽培菌蓋面為褐黃色至褐綠色。
【關鍵詞】 冬生多孔菌； 生物學特性； 馴化； 栽培； 生物轉化率；
【基金】 國家農業(yè)部現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系建設項目、東北地區(qū)野生食用菌資源保育與利用的部分研究內容
【分類號】S646.2