【機(jī)構(gòu)】 福建省建陽(yáng)市潭城街道三農(nóng)服務(wù)中心； 

 

　　【摘要】 <正>竹蓀素有"菌中皇后"之稱,蛋白質(zhì)含量高,富含多種氨基酸和微量元素,色、香、味俱全,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有較高的食用和藥用價(jià)值。隨著人們生活水平的逐漸提高及對(duì)竹蓀認(rèn)識(shí)的不斷深化,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)竹蓀的銷量也不斷上升、產(chǎn)品價(jià)格趨于平穩(wěn),刺激了竹蓀生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。就閩北竹蓀生產(chǎn)現(xiàn)狀而言,盡管栽培面積很大,取得了較好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益,但在提高產(chǎn)量、增加效益方面還有很

 

　　【關(guān)鍵詞】 竹蓀； 發(fā)酵料； 高產(chǎn)技術(shù)；

 

　　【分類號(hào)】S646.8