【機構(gòu)】 河南信陽市農(nóng)科院； 信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校； 

 

　　【摘要】 <正>在食用菌生產(chǎn)中,耗能量最大的一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)就是基質(zhì)的高壓或常壓蒸汽滅菌。為減少滅菌耗能,筆者對淺盤式常壓滅菌鍋進行了研究改進,現(xiàn)將改進后的鍋體結(jié)構(gòu)、砌建及應(yīng)用效果簡介如下,供作參考。1鍋體的結(jié)構(gòu)鍋體長方形。鍋底長450 cm,寬250 cm。與鍋底垂直的立邊縱長450 cm,橫寬250 cm,高約為30 cm,即焊接后鍋深30 cm。四周縱向斜沿的下邊長450 cm,上邊長511.4 cm,橫向斜沿下更多還原

 

　　【關(guān)鍵詞】 滅菌鍋； 鍋體結(jié)構(gòu)； 淺盤式； 滅菌技術(shù)； 

 

　　【分類號】S646