【作者】 黃建春； 湯倩倩；
【機構(gòu)】 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所； 上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心；
【摘要】 <正>雙孢蘑菇是市民菜籃子中一個不可缺少的花色品種,消費量逐年遞增。農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便作為培養(yǎng)料栽培雙孢蘑菇,其利用后的培養(yǎng)料還可作為有機肥進行再次開發(fā),是食用菌栽培在農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟中的充分體現(xiàn),是目前國際上一種有效、合理、高效創(chuàng)造農(nóng)作物秸稈經(jīng)濟價值的重要 ……
【關(guān)鍵詞】 雙孢蘑菇； 培養(yǎng)料； 發(fā)酵； 還原技術(shù)；
【分類號】S646.1