【作者】 賀元川； 陳仕江； 張德利； 賀宗毅；
【機(jī)構(gòu)】 重慶市中藥研究院；
【摘要】 <正>銀耳(Tremella fuciformis)又稱白木耳,隸屬于擔(dān)子菌門(Basidiomycota)、銀耳綱(Tremellomycetes)、銀耳目(Tremellales)、銀耳科(Tremellaceae)、銀耳屬(Tremella),屬中溫好氣性真菌,主要分布在亞熱帶[1]。銀耳是一種藥用價(jià)值極高的藥食兼用真菌,性平,味甘淡,無毒,是舉世公認(rèn)的天然保健品。歷代醫(yī)藥學(xué)家認(rèn)為,銀耳有滋補(bǔ)強(qiáng)身、扶正固本、延年益壽等功效。銀耳在我國已經(jīng)有幾百年的栽培史,其產(chǎn)區(qū)主要分布在四川通江和福建古田兩地。單獨(dú)銀耳菌在木質(zhì)纖維素上生長(zhǎng)時(shí)不能形成子實(shí)體,當(dāng)銀 ……
【關(guān)鍵詞】 銀耳； 育種； 雜交； 進(jìn)展；
【分類號(hào)】S567.34