【作者】 孫淑靜； 劉建忠； 胡開輝； 張燎原；
【Author】 SUN Shu-jing,LIU Jian-zhong,HU Kai-hui,ZHANG Liao-yuan(College of Life Sciences,Fujian Agriculture and Forestry University,Fuzhou Fujian 350002)
【機構(gòu)】 福建農(nóng)林大學生命科學學院；
【摘要】 研究分析了福建省農(nóng)作物品種審定委員會認定的真姬菇新品種閩真1號的營養(yǎng)成分和農(nóng)藝性狀,并測定了該品種的生產(chǎn)性能。結(jié)果表明,該品種熱量每100克145 kJ,總碳水化合物5.5%、蛋白質(zhì)2.5%、氨基酸15.65%、鈉每100克6.3 mg,質(zhì)軟而脆,品質(zhì)好;該品種菌蓋色澤較真姬菇9600淺,有效菇蕾數(shù)較真姬菇9600數(shù)量多,出菇時間縮短5 d～8 d,多年多點生產(chǎn)示范閩真1號平均產(chǎn)量308 g.袋-1,出發(fā)菌株真姬菇9600平均產(chǎn)量為254 g.袋-1,平均增產(chǎn)21.3%,增產(chǎn)達到極顯著水平,表現(xiàn)豐產(chǎn)性高、穩(wěn)定性好、生產(chǎn)周期短,商品性狀優(yōu)于對照菌種,說明該品種具有良好的生產(chǎn)應用價值。
【關(guān)鍵詞】 真姬菇； 新品種； 農(nóng)藝性狀； 生產(chǎn)特性；
【基金】 福建省發(fā)改委農(nóng)業(yè)五新工程項目,編號:閩發(fā)改委投資[2012]931號;福建省教育廳項目(JA11079)
【分類號】S646.9