猴頭菌小分子活性成分研究進(jìn)展Advances in Research on Low Molecular Weight Bioactive Components of Hericium erinaceus

【作者】 尚曉冬； 王國(guó)艷； 潘偉； 孫蓉； 蔡艷華； 譚琦； 趙國(guó)屏；

【Author】 SHANG Xiaodong1,2,WANG Guoyan1,PAN Wei1,SUN Rong1,CAI Yanhua1,TAN Qi1,ZHAO Guoping2(1Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences;Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China;National Engineering Research Center of Edible Fungi;National R&D Center for Edible Fungi Processing;Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai,Shanghai 201403,China;2Institute of Plant Physiology and Ecology,Chinese Academy of Sciences,Shanghai 200032,China)

【機(jī)構(gòu)】 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所,農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心,國(guó)家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心,上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室； 中國(guó)科學(xué)院植物生理生態(tài)研究所；

【摘要】 綜述猴頭菌(Hericium erinaceus)小分子活性成分的研究進(jìn)展,旨在為這類(lèi)物質(zhì)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用提供參考。

【Abstract】 Advances in research on low molecular weight bioactive components of Hericium erinaceus have been reviewed to provide a source of reference for the further development and utilization of these components.

【關(guān)鍵詞】 猴頭菌； 小分子物質(zhì)； 含芳香環(huán)化合物； 吡喃酮化合物； 甾醇化合物； 生物活性；

【Key words】 Hericium erinaceus； low molecular weight bioactive component； aromatic compound； erinacines； erinapyrones； sterols； biological activity；
 
【基金】 國(guó)家基礎(chǔ)研究重大研究計(jì)劃(973)(編號(hào):2012CB721102);國(guó)家自然科學(xué)基金(編號(hào):30830002);香港中文大學(xué)李嘉誠(chéng)健康科學(xué)研究所基金(編號(hào):7103506);上?？萍寂d農(nóng)重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目[編號(hào):滬農(nóng)科攻字(2009)第2-2號(hào)]的部分研究?jī)?nèi)容~~

【分類(lèi)號(hào)】S646