【作者】 唐玉琴； 徐濟責(zé)；

【機構(gòu)】 吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院；

【摘要】 本產(chǎn)品是利用靈芝菌絲在以銀杏茶、綠茶及一些輔助原料的培養(yǎng)基中生長,設(shè)定幾個不同配方的茶培養(yǎng)基,通過測定菌絲的生長情況以選定一個最優(yōu)的茶培養(yǎng)基配方,既為最佳的靈芝、銀杏固體發(fā)酵茶的配方。經(jīng)多次試驗研究,本產(chǎn)品達到了幾種茶葉與靈芝菌絲有機結(jié)合的目的,從而制成了新型的具有較高食藥用價值的靈芝、銀杏固體發(fā)酵茶。

【關(guān)鍵詞】 靈芝； 銀杏茶； 綠茶； 發(fā)酵；
 
       【基金】 吉林省教育廳“十一五”科學(xué)技術(shù)研究,項目編號:吉教科合字[2009]第300號

【分類號】TS272.5