【作者】 周禮；

【機構(gòu)】 本刊編輯部；

【摘要】 第五屆中國蘑菇節(jié)2011年11月由中國食品土畜進出口商會、福建省人民政府農(nóng)村工作辦公室、福建省農(nóng)業(yè)廳、漳州市人民政府、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會在福建漳州聯(lián)合舉辦。作為蘑菇節(jié)重要項目之一的杏鮑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題圓桌會議由福建農(nóng)林大學黃毅教授主持。應邀參與討論的主要嘉賓有:福建嘉田農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司楊加金總經(jīng)理,成都榕珍菌業(yè)有限公司李宗堂總經(jīng)理,漳州綠田園專業(yè)合作社黃龍山,漳州海容杏鮑菇廠林海容廠長,福建成發(fā)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司楊建海,龍海市九湖食用菌研究所涂改臨所長,連云港國鑫食用菌成套設(shè)備有限公司徐壽海董事長等。本次會議前,年高的黃毅教授不辭辛苦,專程走訪了漳州各杏鮑菇栽培大戶,與他們討論杏鮑菇工廠化栽培技術(shù)問題,并從中理出本文所涉的十余個生產(chǎn)核心技術(shù)問題引導與會人員重點討論。本文作為該次會議的報告,全面闡述了與會者認知杏鮑菇工廠化管理各個環(huán)節(jié)的成功經(jīng)驗,對生產(chǎn)經(jīng)營者很有參考價值。

【關(guān)鍵詞】 杏鮑菇； 玉米芯； 栽培技術(shù)； 食用菌； 培養(yǎng)料發(fā)酵； 工廠化； 有限公司； 農(nóng)業(yè)開發(fā)； 產(chǎn)業(yè)發(fā)展； 木屑；

【分類號】S646;F326.13